Räkbakelse
Har nu semester i 1,5 vecka, känns så otrolig skönt,
På Tisdag åker vi till Teneriffa en vecka, längtar
Firade in semestern med en god räkbakelse till förrätt i går,
Stansade ut vitt bröd i runda formar, fyllde de med god räkröra,
Hacka räkor,
Blanda med ca. 2 msk majonäs
1/2- 1dl creme frache
finhacka ett päron
ca 1,5 tsk riven pepparrot
salt och vitpeppar
hackad dill
Fyll formarna med vitt bröd i botten, ställ in i kylen för att stelna,
Dekorera med mer räkor,dill,gräslök
Och så en fin sommarbild på Rio,
när vi var på storängsstranden en fin dag i sommar
