Sommarsallad med pasta

Här är en perfekt sommar-semestersallad med pasta.
Fick 10 poäng av våra tjejer!!!
Förbered såsen och pastan på morgonen, sedan bara att bland ihop vid middagen,så enkel,
krämig och god!
 
 
Sås: 
5 dl Creme fraiche
3-4 msk chilisås
salt och peppar ( ev lite sambal olek om man vil ha lite mer krydda)
Låt stå kallt några timmar
 
Koka pasta, 500 gr pastapenne
Blanda ihop med 
1 gurka
1 rödlök
1 burk majs
tomater, helst körbärstomater
ca 800 gr hackad kassler
 
Rör ihop med såsen
Servera med grönsallad ( plocksallad och spetspaprika) och rostat bröd
 
 
 

Klassisk burgare

En riktigt goumetburgare,
En grillad burgare på fin köttfärs och egengjord hamburgerdressing,supergott!
 
 
 
Hamburgerdressing:
1 äggula
1 msk senap
1 dl rapsolja
2 msk ketchup
salt & Peppar
Blanda äggula och senap
Tillsätt lite olja i taget och vispa kraftigt,jag använde elvisp
Vispa till en slät sås.
Rör ner ketchup och salt och peppar,
 
Burgare:
Forma färsen till bollar på 150 gr.
Forma till burgare i hamburgerpress,
Grilla och salta och peppra, på slutet lägg på en skiva cheddarost
 
Montera ihop med sallad,dressing,tomat, mycket rödlök