1-åringen

Nu har älskade lilla killen fyllt 1 år,
barnbarnet Rio fyllde 1 år den 18 April
 
Många fina presenter fick han,
Moster Jenny fixade snyggaste Spiderman- tårtan
 
Ett kort i tidningen hade farmor Monica skickat in
 
"Vår älskade Rio Hörnlund, Lögdeå fyller 1 år idag. Många grattiskramar från mormor, morfar, farmor och farfar."
 
1 års tårtan som Jenny bakat
 
 
 

Fredagskyckling

Provade ny kycklingrätt,
Passar perfekt att käka en fredagkväll då man kan förbereda mycket kvällen innan,
Sedan in i ugnen och en god fredagsmiddag är klar,
ingredienser:
2-4 kycklingfileer

Marinad:
2 msk vitvinsvinäger
1 dl soja
1 ask Cantadou ost vitlök
3 hela vitlöksklyftor
Salt och Peppar

Sås:
2 dl creme fraiche
2 dl grädde

Gör så här:
1. Blanda ihop marinaden. 
2. Lägg kycklingen i en påse & häll på marinaden. Låt detta dra minst 1/2 dag. Detta går alltså att förbereda kvällen innan du ska laga till rätten. 
3. Lägg fileerna i en smord ugnsform. Häll över lite ( ca 2 msk)marinad & sätt sedan formen i ugnen i ca 20 minuter i 200 grader.
4. Blanda creme fraiche & grädde & häll på detta på kycklingen. Grädda i ytterligare 20 minuter. 
Servera med klyftpotatis eller ris och sallad ( gärna med lite ananas)
 
Inte så fin bild men gott blev det!