Åhlens potatissallad

I lördags så gjorde jag hemmagjord potatissallad och grillspett till middag.

Potatissalladen gör jag efter ett gammalt recept, det är den potatissallad som man kunde köpa på Åhlens när jag var liten.
Hittade det receptet i en veckotidning för några år sedan.
Perfekt sommarmat, passar bra till grillat och den blir bara godare ifall man gör den dagen innan.



Koka 2 kg fast potatis
Hacka en gul lök
Blanda ned i en bunke:
1 flaska felix salladsdressing (orginal)
2 dl majonäs
3 dl gräddfil
salt och svartpeppar.

Vänd ned potatis och lök i blandningen.
Låt gärna stå ett dygn i kylen.

Vi gjorde grillspett till, mums!


Lökarna la jag en stund i ugnen innan jag gjorde spetten.
Lägg lökarna på en bit aluminiumfolie, ringla över lite olivolja, salt & peppar.
Gör ett paket och låt ligga i ugn ca. 10-15 min.
Då blir de sedan färdiga på grillen.

Helgens trädgårdsprojekt

I helgen har vi byggt ett nytt jordgubbstorn.
Var och köpte nya jordgubbsplantor i Fredags, hade tänkt att byta ut de gamla i jordgubbstornet.
Men når jag började så såg jag att det gamla tornet var alldeles uppruttnat.
Blev att bygga ett nytt och flytta det till nytt ställe.




Roligt att ha några små projekt som man kan göra klar på en dag.
Nu hoppas vi på skörd av jordgubbar redan i sommar.


Jag la en duk både under stenarna och under tornet så jag ska slippa rensa så mycket ogräs.
I helgen har jag också sått ärtskidor i trädgårdslandet.
Kunde också se när vi skulle åka hem att salladen börjat komma upp redan, satte fröna tidigare i veckan.

Sjösättning av båten 2012

Nu var det äntligen dags att få ned båten, i fjol den 6 Juni i år blev det lite tidigare.
Men innan så ska den rengöras, vaxas och fixas så det är lite jobb innan den åker i!
Men är det då bra väder så går det mycket lättare att var ute och fixa och dona med båten.




Fint väder hela helgen, så skönt att få vara ute hela dagarna.




På kvällen , vid halv tio så tar vi årets första båttur.


Jenny har kompisen Michelle med, de tänker tälta i natt.


Tess blev så nöjd när hon fick hoppa i båten, hon verkligen älskar att åka båt.




När vi kom tillbaka till stugan blev det att se Loreen vinna
Eurovision Song Contest.