Snart är det vår igen

Vårkänslor i massor har vi fått i helgen
man vill inte vara inomhus, 
Har också fått rå om Rio lite extra i helgen,han fick sova hos oss på Fredagkväll,myskillen
 
Lördagmorgon,Rio är nyvaken,
 
På lördagmorgon så blev det promenad i solen
sedan korvgrillning och förbereda bad i tunnan.
 
 
 
på kvällen första grillningen till middag, har längtat efter grillat kött
grillad fläskfile med krämig potatisgratäng, supergott
 
Efter middag bad i tunnan,och sedan in för att titta på melodifestivalen
 
 
 

Nötrullader

Sitter nu och planerar helgens middagar,
I kväll har jag helgstädat och varit ut på promenad,
Skönt att det är ljust ute när man kommer hem på kvällarna,
gick ut lite för sent i kväll, för mörkt för att ta en långpromenad,
Men nu hemma igen och gör matlista framför en skön brasa.
 
Förra helgens middag blev nötrullader,
tunna skivor av lövbiff som jag fyllde med hackad färsk svamp,schalottenlök,vitlöksost
och creme fraiche, krydda och rör ihop.
lägg en klick på köttet och rulla ihop,
 
Fäst med tandpetare och bryn dem i stekgryta,
Slå på vatten och kavlfond och låt puttra i ca 1,5 timmar.
Slå på lite grädde och creme fraiche,
Smaksätt med kryddor och balsamvinäger,
Till rulladerna så blev det hemmagjort potatismos,
Köttet blev så mört
 

Sol sol sol....

Äntligen sol, lite blåsigt men vi hade en kanondag ute,
Varit sjuk under veckan men fick idag mycket energi av det fina vädret, var ute i ett par timmar
Kort promenad sedan skotta bort lite snö från altanen,
fick sitte ute med kopp kaffe och bok,vårkänslor i massor.....
Jenny åkte snowboard och övertalade mig att testa, gick inte så bra.
 
Sedan grillade vi korv till lunch, käka ute, sååå gott.
Och Tess bara njuter när vi är ute tillsammans