Vaniljdrömmar

Spröda och frasiga blir dessa drömmar,precis som drömmar ska va,
Lite julbak ska det nog bli,
Brukar inte julbaka så mycket, men några sorter är kul att ha,
 
Ca 60-70 st
 
150g smör
4,5 dl strösocker
1,5 dl rapsolja
1,5 msk vaniljsocker
1 tsk hjorthornssalt
5 dl vetemjöl
 
Sätt ugnen på 150 grader,
Rör ihop rumstempererat smör och socker,
Tills det blir pösigt, men rör för hand,annars flyter de ut mer,
Tillsätt rapsoljan
 
Blanda ihop mjöl,vaniljsocker och hjorthornsaltet
tillsätt mjölblandningen och rör ihop
Rulla kakorna och placera ut på bakplåtspapper. Grädda i 150° i ca 18 minuter.
När man väl satt in dem i ugnen, får man inte öppna på ugnsluckan.
 
Smälter i munnen, mitt bästa recept på drömmar!!
 
 

Mjölkchoklad Fudge




Du behöver  :

3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
50 gram smör
1 msk honung
100 – 150 gram mjölkchoklad

Gör så här :
Mät upp grädde, strösocker, sirap i en stor kastrull.
låt koka till 120 grader , eller tills smeten klarar ”kul-provet ”  .
Kulprovet är att du kyler ner några droppar av smeten i iskallt vatten, och när du kan forma en kula av detta så är den färdig.
Rör sedan ner honung, och smör och bryt till sist ner den goda chokladen i blandningen.
Rör tills allt har löst sig och du har en fin smet.
Häll upp i en bakpappers-klädd form ca : 15*25  cm.

Rocky Road Godis





600 g mörk kvalitetschoklad 70 %  ( jag bytte ut mot mjölkchoklad )

2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows.Hittar man inte mini kan man klippa stora!
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter

Gör så här :
Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).
Blanda samtliga ingredienser.
Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.
När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.