Nytt trädgårdsland

Ni har vi tagit bort potatislandet,
det blev ett nytt trädgårdsland med pallkragar,
Är så nöjd, lättskött och fint,
Tidigare hade vi potatisland med en del grönsaker men det var inte så lätt att sköta.
 
 
Har käkat sallad från landet i helgen,
OCH NU  Semester och ledigt....och tid för att pyssla i trädgården..
 

Fläskfilegryta

Mycket god och ett enkelt recept på fläskfilegryta,
passar bra till ugnstekt potatis
 
700 gram fläskfile
4 tsk dijonsenap
1 röd paprika
3 klyftor vitlök
1 gul lök
1 msk tomatpure
färska champinjoner
1 msk kalvfond 
lite honung
3 dl mellangrädde
2 dl creme fraiche
salt & peppar
 
Stek köttet i minder skivor, krydda.
Fräs lök med vitlök, paprika.
Stek champinjonerna, lägg i allt i grytan.
Tillsätt resten- låt koka ihop, sänk plattan och koka under lock i ca 10 minuter.
 
Strö över färsk hackad persilja
Klyftpotatis tillsammans med havssalt och peppar i ugnen i 40-50 min i 200 grader.