Kycklinggratäng med chili
Äntligen helg och det verkar bli en härlig lördag

I går kväll så käkade vi en god kycklinggratäng med färsk pasta
jag blandade ihop
Mascarponeost , 1/2 burk
1 röd chilifrukt
1 tsk sambal olek
Hackad färsk basilika
Gjorde en ficka i kycklingfile som jag fyllde med röran
Stek kycklingen snabbt så den får fin färg i stekpanna
Lägg kycklingen i smord form
Stek purjolök och röd paprika i stekpanna
Tillsätt röran om det finns kvar efter att du fyllt kycklingen
1/2 burk mascarponeost
2 dl grädde
1 dl creme fraiche
1 msk kycklingfond
hackad basilika
smaka av med sambal olek,salt och pepar
Häll såsen över kycklingen,strö över riven ost
Ställ i ugnen i ca 30 minuter

Servera med färsk pasta
