Klassisk burgare
En riktigt goumetburgare,
En grillad burgare på fin köttfärs och egengjord hamburgerdressing,supergott!
Hamburgerdressing:
1 äggula
1 msk senap
1 dl rapsolja
2 msk ketchup
salt & Peppar
Blanda äggula och senap
Tillsätt lite olja i taget och vispa kraftigt,jag använde elvisp
Vispa till en slät sås.
Rör ner ketchup och salt och peppar,
Burgare:
Forma färsen till bollar på 150 gr.
Forma till burgare i hamburgerpress,
Grilla och salta och peppra, på slutet lägg på en skiva cheddarost
Montera ihop med sallad,dressing,tomat, mycket rödlök