.

Tärna och bryn köttet i smör, stek i omgångar,

Salta & Peppra

Slanta morötterna och skiva gul lök,lägg i gryta tillsammans med köttet.

Strö över mjöl och rör om,

Tillsätt vin,buljong och tomatpure.

Lägg i timjan och lagerblad.

Pressa i vitlök och låt sedan grytan koka upp,

Sänk värmen och låt puttra i ca. 2 timmar

Skala steklöken.

Skär bacon i små bitar och stek i stekpanna, ta bort backonet och

stek sedan steklöken och svampen.

Rör ned allt i grytan.

Smaka av med salt & peppar

 

Servera med pressad potatis!