Sista helgen i september
Ja nu har vi haft sista helgen i september.
Vi har nu varit hemma i Rundvik 2 helger.
Har inte varit pigg senaste veckan så därför valde vi att vara hemma i Rundvik.
Haft feber till och från i flera dagar men nu börjar det kännas bättre.
Fredag så kom Annica och Thomas förbi och vi satt och myste fram till midnatt.
Lördag så åkte Anders och jag in till Umeå och skaffade de sista delarna för att få badrummet klart.
Jobbade med badrummet under kvällen så nu äntligen så är det klart !!
I dag har jag varit på jobbet, (inventering) några timmar och när jag kom hem så hade vi middag med Emelie och Lars.
Jag gjorde höstgryta och potatis
En höstgryta med gott nötkött, gula kantareller, enbär,morötter och lingonsylt.
Stek nötkött och lägg i gryta.
Stek hackad lök och krossade enbär( ca 15 st till 900 gr kött)
Blanda allt i grytan.
Slå på lite vatten och 5 dl grädde, tillsätt en buljongtärning, soya, salt och peppar.
Låt koka i ca 1 timme eller tills köttet känns mört.
Tillsätt kantareller, små morötter, och lingonsylt ( ca 1/2 dl)
Servera med potatis, sallad och gele.
och till dessert blev det bärpaj med vaniljglass.
Och i morgon blir det kalas, Anders fyller år!