.

 

5 st glas:

3 Gelatinblad

3 dl grädde

1 1/2 dl socker

2 dl matlagningsyoghurt

1 dl Robertsons lemon curd

 

Blötlägg gelatinblad i kallt vatten några minuter.

Koka upp grädde och socker i en kastrull.

Dra av kastrullen från plattan,krama ur gelatinbladen och lägg i kastrullen.

Tillsätt matlagningsyoghurten och rör till jämn smet.

Häll upp i fina glas och ställ i kylen,det tar ca.1 timme innan pannacottan stelnat.

Värm lemon curd i en kastrull tills den blir rinnig,häll ett  tunt lager över pannacottan och låt kallna på nytt.

Garnera med mynta!