.

Pajdeg:

Blanda:

150 gr smör

3 dl vetemjöl

1 tsk paprikapulver

2 msk vatten

 

Tryck ut i form och ställ kallt en stund.Tryck lite folie runt kanten,

Nagga och grädda sedan i 225 grader i ca 12 minuter,

 

 

Stek 400 gr köttfärs, tillsätt 1 påse tacokrydda och koka i ca 5 minuter,

 

Ta ut pajdegen och bred sedan ut Philadelphiaost i botten, ca 1/3 burk

Lägg köttfärsen i formen

Blanda 1/2 burk naturell crème fraiche och 1/2 burk "tex mex" crème fraiche,

blanda i ett par matskedar taco sås,

Bred blandningen över köttfärsen

Strö över riven ost och krydda överst med paprikapulver.

In i ugnen tills osten fått fin färg, ca 20 minuter

 

Servera med "tex mex" crème fraiche, sallad ,riven ost, ananas