.

Skär ut rundel av gott bröd,

Smörstek så att de får fin färg,

 

Blanda ihop

handskalade räkor ,ca 500 gr oskalade

1/2 dl majonnäs

1/2 dl crème fraiche

ca 1/2 msk riven pepparrot

hackad färsk dill

röd stenbitsrom

salt och peppar

smaka av och tillsätt mer pepparrot om det behövs,

Räkröran blir bara godare om man gör den innan så den får stå i kylen några timmar,

 

Lägg upp räkröran på bröden och dekorera med dill och citron