Fredag och pasta till middag
Fredagkväll och jag har lite idetorka på vilken middag vi ska göra.
Tänker då att vi köper hem lite av varje,det vi gillar bäst och blandar ihop.
Inget recept utan vi kör på känsla.
Fläskfile,bacon,ädelost,färsk svamp och till det fäska pasta.
Vi testar och ser vad det blir.
Bryner filen och fyller den med ädelost, rullar sedan in den i bacon.
Steker klar den i ugnen.
Gör sedan sås på stekt svamp,schalottenlök,sambal olek,ädelost,kalvfond,creme fraich och grädde.
Häller såsen över filen 10 minuter innan köttet är klart.
Koka färsk pasta och servera till den goda fläskfilesåsen.
Nu väntar helg hemma i Rundvik,vi ska pyssla här hemma.
Det blir målning i Jennys gamla rum i helgen.
En skön långpromenad ska vi också ta i dag.
Men nu blir det en lång lördagsfrukost.
