Cowboyfisk
I dag blev det fisk till middag,gjorde den superenkla och goda Cowboyfisken.
Låter inte så gott med tacokrydda till fisk men det är riktigt gott.
Hade torskfile i frysen som jag tog upp tidigare i dag så den fick tina.
Sätt ugnen på 225 grader, smörj en form och lägg i fisken. (400 gr)
Blanda ihop 2 dl creme fraiche med 1 msk tacokrydda och 2 dl riven ost.
Bred över fisken.Strö på riven ost.
In i ugnen i ca 20 minuter.
Servera med pressad potatis eller potatismos och grönsaker.
Gott och enkelt,
Nu blir det en kvällspromenad med vovven, och sedan en skön kväll vid tv:n.