.

Ville testa något nytt igår,så i stället för vanliga tacos så blev det gratinerade fajitas.
Jag stekte Tacoköttfärs, blandade sedan i en burk philadelphiaost.
Sedan fyllde jag tortilla bröd med köttfärsen, tomater och lite tex mex creme fraiche.


Rullade ihop dem och la i form, riven ost på topp.


Serverade med grönsallad med ananas, hackad lök och en hemmagjord kall vitlökssås.


Ett gott alternativ till Tacos.