Räkröra med pepparrot

En enkel förrätt, räkröra på ett gott bröd,
Går att variera på många olika sätt,
Skär ut rundel av gott bröd,
Smörstek så att de får fin färg,
 
Blanda ihop
handskalade räkor ,ca 500 gr oskalade
1/2 dl majonnäs
1/2 dl crème fraiche
ca 1/2 msk riven pepparrot
hackad färsk dill
röd stenbitsrom
salt och peppar
smaka av och tillsätt mer pepparrot om det behövs,
Räkröran blir bara godare om man gör den innan så den får stå i kylen några timmar,
 
Lägg upp räkröran på bröden och dekorera med dill och citron
 
 
 
 

Kommentera här: